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锡林郭勒“舌尖上的草原味道”之冬季美食技艺大赛筹备工作会议在锡林郭勒职业学院召开
来源:     2014-12-15 16:58
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  为充分挖掘锡林郭勒蒙古族餐饮的文化内涵,弘扬新蒙餐文化,聚合美食资源优势,有效提升锡林浩特市旅游吸引力,进一步打造体现草原文化、独具北疆特色的旅游观光休闲度假基地,推进旅游与餐饮业市场的健康发展。锡林浩特市旅游局、锡林郭勒蒙餐饮食与文化协会决定于2015年1月7日举办锡林郭勒“舌尖上的草原味道”之冬季美食技艺大赛。

  为确保大赛顺利实施,近日,锡林郭勒“舌尖上的草原味道”之冬季美食技艺大赛筹备工作会议在锡林郭勒职业学院召开。锡林郭勒职业学院副院长、锡林郭勒蒙餐饮食与文化协会会长那木吉拉其仁,锡林浩特市旅游局长托娅,副局长李树娟,内蒙古蒙餐协会副会长、内蒙古商贸职业学院旅游管理系烹饪教研室主任武国栋,学院助理孛儿只斤·旺其格、包海龙,科研处处长长青,蒙古语言文化研究所所长斯仁那德米德,经济管理系副教授特木勒等15人参加了会议。

  会议由那木吉拉其仁副院长主持。会上,市旅游局托娅局长就举办此次大赛的意义、目标进行了解读,对大赛筹备工作情况进行了说明;与会人员就组建大赛组委会及工作组、设定赛事内容及评比标准、下一步工作如何进行等问题进行了认真的研究和讨论;那院长作了总结讲话,他要求一定要做好发动工作,广泛吸纳全盟,乃至全区蒙餐企业参与进来。要放宽参赛条件,真正从民间寻找高手,弘扬传统蒙餐文化、鼓励创新研发,真正实现本次大赛的意义,推进旅游与餐饮业市场的健康发展。(市旅游局张卉供稿)

编辑: 王静      
主办单位:中共锡林浩特市委宣传部 承办:锡林浩特市新闻中心
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